上海教師招聘考試《生物膜的流動鑲嵌模型》說課稿

http://shanghai.hteacher.net 2021-12-09 09:59 上海教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

一、說教材

《生物膜的流動鑲嵌模型》一節(jié)是人教版《必修1分子與細胞》第四章《細胞的物質(zhì)輸入和輸出》之第二節(jié)，與節(jié)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?rdquo;所反映的生物膜對物質(zhì)的進出控制具有選擇性等知識有一定的聯(lián)系，并對第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?rdquo;作了知識準備。所以，這節(jié)的內(nèi)容安排很巧妙，對整個章節(jié)的知識起到了承上啟下的作用。

二、說學(xué)情

學(xué)生已經(jīng)了解了細胞、知道了組成細胞的分子、掌握了細胞的基本結(jié)構(gòu)，尤其是細胞膜作為最基本生命系統(tǒng)的邊界等相關(guān)知識，為本節(jié)知識的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。高中學(xué)生具備了一定的觀察和認知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。

三、說教學(xué)目標

知識與技能目標：

簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容;舉例說明生物膜具有的流動性特點。

過程與方法目標：

分析科學(xué)家建立生物膜結(jié)構(gòu)模型過程，嘗試提出問題，大膽作出假設(shè)。

情感態(tài)度價值觀目標：

樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辨證觀點;提高嚴謹?shù)耐评砗痛竽懴胂竽芰Α?/p>

四、教學(xué)重難點

重點：

生物膜的流動鑲嵌模型學(xué)說的基本內(nèi)容。

難點：

生物膜的空間立體結(jié)構(gòu);生物膜的流動性特點。

五、說教學(xué)方法：

以學(xué)生“自主、探究、合作”的學(xué)習(xí)方式來優(yōu)化課堂學(xué)習(xí)與教學(xué)，實現(xiàn)課程三維目標。本節(jié)課采用“引導(dǎo)—觀察分析實驗現(xiàn)象—提出假設(shè)—實驗驗證再分析”的教學(xué)模式，融合運用引導(dǎo)啟發(fā)、觀察分析、對比歸納、聯(lián)系實例等方法，配以多媒體輔助教學(xué)，尤其在體驗生物膜的探索歷程上給學(xué)生以動態(tài)的感覺，輕松地講授本節(jié)的兩大知識板塊。

六、說教學(xué)過程

(一)導(dǎo)入新課

我采用的是溫故知新的導(dǎo)入方法，設(shè)問：生物膜系統(tǒng)包括哪些膜?細胞膜是由哪些成份構(gòu)成的?科學(xué)家是怎么樣確定生物膜的。從學(xué)生已經(jīng)熟悉的知識進入學(xué)習(xí)情境，是簡單有效的。

設(shè)計意圖：對已有知識進行檢查，督促學(xué)生記憶。激發(fā)學(xué)生的好奇心，激起他們學(xué)習(xí)本課的興趣。

(二)新課教學(xué)

1.生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

讓學(xué)生思考如果他們是當時的科學(xué)家，他們首先會怎樣來探究?同時指出，限于當時的技術(shù)條件，還不能親眼看到生物膜。那么，通過什么辦法進行步的探究呢?引導(dǎo)學(xué)生看教材，讓學(xué)生明白當時科學(xué)家是從生理功能入手來探究的。通過實驗觀察，科學(xué)家才有嚴謹?shù)耐评恚岢瞿な怯芍|(zhì)組成這一假說，提示學(xué)生：科學(xué)探究過程中作出假設(shè)后的步驟是什么(通過實驗來驗證假設(shè))，從而進入下面的學(xué)習(xí)，由于技術(shù)的進步，對細胞膜提取和分離，并通過化學(xué)分析表明膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，從而證明了前面的假說是正確的。

引導(dǎo)學(xué)生思考在驗證假設(shè)的實驗得出結(jié)論后的下一個步驟是什么?

設(shè)計意圖：利用教材所給的資料，合理設(shè)置問題，使學(xué)生體驗生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。并對學(xué)生進行科學(xué)精神的教育。通過對脂質(zhì)雙分子層的分析，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，增強自信心。

2.流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容

介紹脂質(zhì)的探究，先介紹科學(xué)家的實驗，提取紅細胞的脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍，同時介紹磷脂的結(jié)構(gòu)，并舉例說明在空氣—水界面上鋪展成單分子層這個現(xiàn)象。

閱讀教材，思考變形蟲為什么可以運動，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結(jié)構(gòu)是否相適應(yīng)?

這一模型解釋不了膜的許多生理功能，如變形蟲的變形運動等，因此這一模型的提出不能完全與功能統(tǒng)一，假設(shè)不完全成立，需要進一步的實驗來完善，由于技術(shù)的不斷進步，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中。并通過實驗證明了細胞膜具有流動性。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)在探究出生物膜的流動鑲嵌模型中，運用的方法：提出問題，作出假設(shè)，進一步驗證完善，不斷發(fā)展。

說明流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，觀看多媒體課件，在了解生物膜流動鑲嵌模型的基礎(chǔ)上，再引導(dǎo)學(xué)生了解生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，加深對流動鑲嵌模型內(nèi)容的理解，同時，了解生物膜流動鑲嵌模型的進一步發(fā)展。

設(shè)計意圖：通過前面的討論生物膜的流動鑲嵌模型已經(jīng)呼之欲出，學(xué)生這時基本已經(jīng)能夠解決這個問題。

(三)小結(jié)作業(yè)

打出幻燈片：生物膜結(jié)構(gòu)探索歷程的總結(jié)，學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，通過隨機提問的方式進行回答，流動鑲嵌模型的主要內(nèi)容。預(yù)留：課文第67頁思考與討論，及其課后練習(xí)題。

設(shè)計意圖：強化學(xué)生對生物膜流動鑲嵌模型的認識，培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力。

七、說板書設(shè)計