初中生物《細(xì)菌》說(shuō)課稿

http://heilongjiang.hteacher.net 2023-04-17 13:38 黑龍江教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

一、說(shuō)教材

本課是人教版初中生物學(xué)八年級(jí)上冊(cè)第五單元第四章《細(xì)菌和真菌》的第二節(jié)。學(xué)生在學(xué)習(xí)了《細(xì)菌和真菌的分布》后，進(jìn)一步學(xué)習(xí)作為一類單細(xì)胞原核生物的細(xì)菌，教材從細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)、形態(tài)結(jié)構(gòu)和生殖三個(gè)方面介紹細(xì)菌。首先通過(guò)介紹列文虎克和巴斯德帶領(lǐng)學(xué)生慢慢揭開細(xì)菌的“面紗”。而后介紹了細(xì)菌的形態(tài)。通過(guò)“觀察與思考”，學(xué)生在認(rèn)識(shí)了植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)比，學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，再推測(cè)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式。最后介紹細(xì)菌的生殖及適應(yīng)環(huán)境的特點(diǎn)。

二、說(shuō)學(xué)情

由于細(xì)菌個(gè)體微小，是肉眼看不到的，對(duì)細(xì)菌來(lái)源的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)更是需要學(xué)生具有一定的邏輯推理和分析能力，所以該節(jié)內(nèi)容對(duì)他們來(lái)說(shuō)較為抽象。初二學(xué)生對(duì)細(xì)菌并不陌生，同時(shí)具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)等相關(guān)知識(shí)的儲(chǔ)備，也具有一定的觀察能力和生活經(jīng)驗(yàn)及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，能夠順利完成該節(jié)內(nèi)容的教學(xué)。

三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)

1.描述細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn);能說(shuō)出細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式、生殖方式。

2.通過(guò)對(duì)肉湯變質(zhì)原因的分析，提高應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象的能力。

3.通過(guò)了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過(guò)程和巴斯德實(shí)驗(yàn)，認(rèn)同科學(xué)發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān);認(rèn)同細(xì)菌繁殖速度快，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)知識(shí)目標(biāo)的要求，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)方式列為本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容。但學(xué)生理解巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)有一定困難，因此是本節(jié)的難點(diǎn)。

五、說(shuō)教法學(xué)法

運(yùn)用觀察法、討論法、講述法。充分利用圖片和視頻展示細(xì)菌形態(tài)結(jié)構(gòu)和生殖的資料，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)一定的學(xué)習(xí)情境，調(diào)動(dòng)學(xué)生的感官，引發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。

六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入新課

復(fù)習(xí)導(dǎo)入：通過(guò)第一節(jié)《細(xì)菌和真菌的分布》的學(xué)習(xí)，提問(wèn)：哪里有細(xì)菌呢?細(xì)菌十分微小，我們用肉眼無(wú)法看見。那么細(xì)菌是怎樣被人們發(fā)現(xiàn)的呢?它們的形態(tài)和結(jié)構(gòu)是怎樣的呢?細(xì)菌又是如何做到在地球上無(wú)處不在的呢?復(fù)習(xí)上一節(jié)課的知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出課題。

2.新課展開

本環(huán)節(jié)包含三個(gè)知識(shí)點(diǎn)的講解。

(1)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)

①人類是如何發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的?

介紹列文虎克發(fā)明顯微鏡和發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的過(guò)程。

②細(xì)菌哪里來(lái)的?

③巴斯德設(shè)計(jì)了怎樣的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證細(xì)菌的產(chǎn)生?

④這個(gè)實(shí)驗(yàn)中兩個(gè)燒瓶有什么不同?實(shí)驗(yàn)變量是什么?有什么實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?得出了什么結(jié)論?

通過(guò)問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)巴斯德實(shí)驗(yàn)的巧妙之處不在于實(shí)驗(yàn)裝置的復(fù)雜，而在于邏輯的嚴(yán)密，構(gòu)思的巧妙。最終總結(jié)巴斯德利用“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)向世人證實(shí)了細(xì)菌是從原有細(xì)菌中產(chǎn)生的。引發(fā)學(xué)生思考這個(gè)科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)對(duì)人們的生產(chǎn)生活有什么指導(dǎo)意義?學(xué)生可以很自然得出，保存食物時(shí)注意殺死已有細(xì)菌并不讓外界的細(xì)菌進(jìn)入，醫(yī)院做手術(shù)時(shí)要注意消毒等。補(bǔ)充介紹巴斯德的成就，如發(fā)明了“巴氏消毒法”。對(duì)微生物的研究成功挽救了法國(guó)的造酒業(yè)，推動(dòng)醫(yī)療技術(shù)的發(fā)展等。正是因?yàn)樵谖⑸飳W(xué)領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn)，巴斯德被人尊稱為“微生物學(xué)之父”。

(2)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)和功能

①細(xì)菌很小，雖然我們時(shí)刻在接觸它們，但卻看不到，那它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)是怎樣的呢?

②細(xì)菌能夠像植物那樣自己制造有機(jī)物嗎?

介紹隨著高倍顯微鏡和電子顯微鏡的發(fā)明，人們對(duì)細(xì)菌的本來(lái)面目有了一個(gè)更清楚的認(rèn)識(shí)，出示電鏡下細(xì)菌的形態(tài)圖和細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，介紹各部分結(jié)構(gòu)并簡(jiǎn)要分析其作用，引導(dǎo)學(xué)生得出細(xì)菌是一種單細(xì)胞生物。通過(guò)與動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖進(jìn)行比較，學(xué)生能夠明確細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同并認(rèn)同最主要的區(qū)別為細(xì)菌沒(méi)有成型的細(xì)胞核。得出細(xì)菌既不是動(dòng)物細(xì)胞，也不是植物細(xì)胞，而是一種低等的單細(xì)胞生物的結(jié)論。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中無(wú)葉綠體來(lái)推測(cè)絕大多數(shù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。

(3)細(xì)菌的生殖

我們熟悉的生物是怎么繁殖的?細(xì)菌也是生命，它又是如何繁殖的呢?

播放細(xì)菌分裂視頻，講解細(xì)菌的生殖方式，學(xué)生完成課本技能訓(xùn)練計(jì)算細(xì)菌繁殖數(shù)目，鞏固本節(jié)課知識(shí)。通過(guò)數(shù)據(jù)學(xué)生感受到細(xì)菌的生殖速度之快。并自發(fā)認(rèn)同保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

3.小結(jié)作業(yè)

師生共同總結(jié)細(xì)菌為什么能無(wú)處不在(個(gè)體微小，易擴(kuò)散，分裂生殖速度快，數(shù)量多;有些會(huì)形成芽孢，抵抗力強(qiáng)等)，深化本課知識(shí)體系，并安排課后任務(wù)：思考討論如何正確洗手。

本階段可以在梳理本節(jié)內(nèi)容的同時(shí)提高學(xué)生的歸納總結(jié)能力，并且將問(wèn)題延伸擴(kuò)展，加深知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，鞏固本課所學(xué)。

七、說(shuō)板書設(shè)計(jì)