2022福建教招面試幼兒說(shuō)課搞：大班健康領(lǐng)域《多吃蔬菜身體棒》

http://fujian.hteacher.net 2022-01-10 10:51 福建教師招聘 [您的教師考試網(wǎng)]

尊敬的各位評(píng)委老師：

××好!

我是來(lái)應(yīng)聘幼兒園教師的××號(hào)考生，今天我抽到的說(shuō)課的題目是《多吃蔬菜身體棒》，下面我將從說(shuō)教材、說(shuō)學(xué)情、說(shuō)活動(dòng)方法、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程、說(shuō)活動(dòng)延伸這六個(gè)方面展開(kāi)我的說(shuō)課。

一、說(shuō)教材

《多吃蔬菜身體棒》是中國(guó)國(guó)際廣播出版社幼兒園大班上冊(cè)健康領(lǐng)域的內(nèi)容。吃蔬菜是幼兒生活中常見(jiàn)的事，蔬菜中含有粗纖維、維生素、水和胡蘿卜素等，這些都是我們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。但是在幼兒園中有很多小朋友都存在不愛(ài)吃蔬菜，偏食、挑食等不好的習(xí)慣。通過(guò)本次活動(dòng)，幼兒能夠了解蔬菜的種類以及對(duì)我們身體的重要性。正如《指南》中指出的，幫助幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。

根據(jù)對(duì)教材內(nèi)容和作用的分析，并結(jié)合《指南》對(duì)活動(dòng)目標(biāo)的要求，我確立了以下三維目標(biāo)：

1.認(rèn)知目標(biāo)：了解蔬菜的種類，知道不同蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;

2.能力目標(biāo)：按不同食用方法給蔬菜分類，發(fā)展幼兒的分類能力;

3.情感目標(biāo)：喜歡吃蔬菜。

由于很多幼兒不喜歡吃某些蔬菜，因此，我將活動(dòng)的重、難點(diǎn)設(shè)置為：

1.活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)不同的蔬菜。

2.活動(dòng)難點(diǎn)：克服偏食、挑食，不喜歡吃蔬菜的習(xí)慣。

二、說(shuō)學(xué)情

為了更好地實(shí)現(xiàn)活動(dòng)目標(biāo)，下面我將幼兒的情況進(jìn)行簡(jiǎn)要分析：大班幼兒好學(xué)好問(wèn)，有極強(qiáng)的求知欲，能根據(jù)周圍事物的屬性進(jìn)行概括和分類。

三、說(shuō)活動(dòng)方法

《綱要》指出：“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者”。活動(dòng)中，教師要心中有目標(biāo)，眼中有幼兒，讓幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主體。因此，在本次活動(dòng)中我主要采用：

1.情境創(chuàng)設(shè)法，創(chuàng)設(shè)蔬菜寶寶來(lái)做客的情境，引導(dǎo)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行認(rèn)識(shí)，符合大班幼兒的年齡特點(diǎn)，激發(fā)幼兒的探究欲望。

2.游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性，并且能夠使幼兒在輕松愉快的氣氛中學(xué)習(xí)。

此外輔之以演示法和觀察指導(dǎo)法，豐富幼兒的感性經(jīng)驗(yàn)。

四、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備

具體形象思維是幼兒思維的典型方式，只有借助事物的具體形象，才能幫助幼兒更好地理解蔬菜的作用。為此，我做了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.學(xué)具準(zhǔn)備：胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆等實(shí)物若干，蔬菜寶寶的頭飾數(shù)量與幼兒數(shù)量相等。

2.教具準(zhǔn)備：展示各種蔬菜的多媒體課件。

3.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)蔬菜有一定的認(rèn)識(shí)。

五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程

以上對(duì)于教材和幼兒的分析都是為我活動(dòng)過(guò)程的設(shè)計(jì)做鋪墊的，因此接下來(lái)我將介紹我的活動(dòng)過(guò)程。

(一)開(kāi)始部分

為了激發(fā)幼兒的興趣，將幼兒的注意力集中到活動(dòng)上來(lái)，在活動(dòng)開(kāi)始部分我創(chuàng)設(shè)了一個(gè)情境，利用小朋友們最喜歡的蔬菜寶寶來(lái)做客的情境，引發(fā)幼兒興趣。然后展示各種蔬菜的實(shí)物，向幼兒提問(wèn)：小朋友們認(rèn)識(shí)蔬菜寶寶嗎?大家最愛(ài)吃哪一種蔬菜?你知道這些蔬菜都怎么吃嗎?通過(guò)提問(wèn)，引導(dǎo)幼兒對(duì)蔬菜進(jìn)行認(rèn)識(shí)，并且為下一步蔬菜的分類做鋪墊。

(二)基本部分：主要包括

1.認(rèn)識(shí)蔬菜的食用方法

我會(huì)向提出問(wèn)題“小朋友們，我們剛剛認(rèn)識(shí)了一些蔬菜，那么你們知道哪些蔬菜能生吃，哪些可以熟吃，哪些既能生吃又能熟吃嗎?”引導(dǎo)幼兒討論。在師幼互動(dòng)中，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，知道不同蔬菜的食用方法。

2.了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分

教師提問(wèn)“小朋友們，我們剛剛了解了蔬菜的食用方法，那么我們?yōu)槭裁匆允卟四?，蔬菜?duì)我們?nèi)梭w有什么樣的功能呢?”，通過(guò)提問(wèn)激發(fā)幼兒的求知欲，之后我會(huì)向幼兒展示關(guān)于蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的圖片，運(yùn)用圖片，能幫助幼兒直觀形象地理解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。

3.引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜

教授幼兒《營(yíng)養(yǎng)搭配的小行家》兒歌

“啦啦啦，啦啦啦，

我是營(yíng)養(yǎng)搭配的小行家，

蔬菜、肉類不能少，

不挑食、不浪費(fèi)，

身體才能長(zhǎng)得好，

媽媽夸我好寶寶。”

通過(guò)兒歌的方式，再次鞏固知識(shí)重點(diǎn)內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食不浪費(fèi)的好習(xí)慣。

(三)結(jié)束部分

教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行游戲。

給幼兒分發(fā)蔬菜寶寶的頭飾，讓幼兒扮演蔬菜寶寶的形象，并且根據(jù)不同蔬菜的食用方法找到自己的朋友。同時(shí)伴隨輕松、活潑的音樂(lè)，讓幼兒在輕松愉快的氛圍中不僅能正確地對(duì)蔬菜進(jìn)行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛(ài)的蔬菜寶寶形象。

六、說(shuō)活動(dòng)延伸

好的教育活動(dòng)不是止于特定的某一次活動(dòng)，而是一個(gè)長(zhǎng)期、持續(xù)的過(guò)程，特別是能力、習(xí)慣的培養(yǎng)，活動(dòng)延伸不可缺少。本次活動(dòng)的我采用的延伸的方法是家園共育，讓幼兒和家長(zhǎng)分享在幼兒園學(xué)習(xí)的知識(shí)，并讓家長(zhǎng)幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

以上就是我的說(shuō)課，謝謝各位評(píng)委老師!