教師資格面試高中生物《酶的催化特性》教案

http://cqmzn.com 2024-04-24 14:43 中國教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

3.基本要求：

(1)根據(jù)題目結合所學內(nèi)容試講約10分鐘;

(2)教學體現(xiàn)師生互動;

(3)試講中要結合板書。

一、教學目標

1.舉例說明酶的高效性、專一性、溫和性等特征;

2.科學的設計實驗驗證和探究酶的特性;

3.認同科學是在不斷觀察、實驗、探索中前進的;培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W思維和實事求是的科學態(tài)度。

二、教學重難點

重點：酶的特性探究。

難點：酶的特性探究。

三、教學過程

(一)導入

教師播放“生物酶牙膏”廣告視頻，激發(fā)學生對“酶”的興趣。酶已悄悄融入到我們的日常生活中，它的應用如此廣泛肯定跟其特性有密切聯(lián)系。那么酶究竟有什么特性呢?由此引出本節(jié)課課題。

(二)新授

(1)酶具有高效性

引導學生回顧上節(jié)課學習的“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗，提問：這個實驗說明酶具有怎樣的特點。引導學生分析實驗，從過氧化氫酶的催化效率比Fe3+高許多，得出酶具有高效性的特點。

(2)酶具有專一性

教師進一步說明酶的高效催化作用及具體實例，由加酶產(chǎn)品中的酶類型不同，引發(fā)學生思考并得出：酶還有專一性，即每一種酶只能催化一種或一類化學反應。教師舉例說明，比如口腔中有唾液淀粉酶，而塞進牙縫里的瘦肉絲卻沒被分解，通過已學的知識幫助學生理解酶的專一性這一特性。

(3)酶的作用條件較溫和

教師提出問題：許多無機催化劑能在高溫、高壓、強酸或者強堿條件下催化化學反應，那影響酶活性的條件有哪些呢?學生自主閱讀教材或結合加酶洗滌劑的效果展示，提出問題，并作出假設。學生分小組交流討論、設計實驗方案，教師從實驗設計原則上進行引導，以得到完善科學的實驗設計方案。通過觀看實驗視頻、理論分析及實驗結果分析，最終得出酶的作用條件較溫和的結論。

(三)鞏固

學生完成相關練習題，鞏固本節(jié)課的重點知識。

(四)小結

引導學生分享本節(jié)課的學習收獲，再次明確和記憶本節(jié)課重點內(nèi)容：酶的三個特性及設計實驗的原則。

(五)作業(yè)

學生課后查閱資料搜集酶在生活中的應用實例，下節(jié)課師生一起分享。。

四、板書設計

酶的催化特性

1.高效性

2.專一性

3.作用條件溫和

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